​Ramazan Bayramı'nda tüketimi artan şeker, çikolata, pasta, börek ve benzeri ürünlere yönelik olarak üretim, satış ve toplu tüketim yerlerinde eş zamanlı gıda denetimleri gerçekleştirilmektedir.

Bu kapsamda Balıkesir İl Tarım ve Orman Müdürümüz Dr. Hüseyin Düzgün, ilimizde unlu mamuller üretimi yapan bir işletmeyi ziyaret ederek yürütülen denetim çalışmalarını yerinde inceledi ve kontrol ekiplerine eşlik etti. Balıkesir genelinde 20 ilçede bayram öncesi gıda denetimleri yoğun bir şekilde sürdürülmektedir.

Gerçekleştirilen denetimlerde özellikle şu hususlar titizlikle kontrol edildi:

📌İşletmelerin hijyen ve sanitasyon koşulları

📌Üretimde kullanılan hammaddelerin uygunluğu ve izlenebilirliği

📌Ürünlerin son tüketim tarihleri

📌Ürünlerin muhafaza ve depolama şartları

📌Etiket ve içerik bilgilerinin mevzuata uygunluğu

Ayrıca işletme yetkililerine gıda güvenliği ve ilgili mevzuat konusunda bilgilendirmelerde bulunuldu. Bayram dönemlerinde özellikle tatlı, şekerleme ve unlu mamullerin tüketiminin artması nedeniyle bu ürünlerin üretim ve satış noktalarında denetimlerin daha da sıklaştırıldığı belirtildi.

İl Müdürümüz Dr. Hüseyin Düzgün yaptığı değerlendirmede vatandaşların sağlıklı ve güvenilir gıdaya ulaşmasının öncelikleri olduğunu vurgulayarak, “Vatandaşlarımızın Ramazan Bayramı'nı sağlıklı ve huzurlu bir şekilde geçirebilmeleri için gıda kontrol görevlilerimiz sahada çalışmalarını aralıksız sürdürüyor. Üretimden tüketime kadar gıda zincirinin her aşamasında denetimlerimiz kararlılıkla devam edecektir." ifadelerini kullandı.